La Maison DEHESA rend ses lettres de noblesses à ce condiment antique oublié, élaboré à partir de thon.
La fermentation des poissons et la texture granuleuse du garum lui confèrent persistance aromatique et complexité de la saveur umami.
Le Garum de Thon
22,00 €Preis
Sans additif, sans conservateur.
Ingrédients : Coeur de thon, branchies de thon, oeufs de thon, sel marin et huile d olive.