Monovarietales Öl Nr. 1 Picolimon:
Die kraftvolle Mischung aus Zitrone und Pfeffer.
Dominierende Noten: Citrus Picolimon, Kräuter, Gewürze.
Mineralisch und pfeffrig ist dieses Öl charakteristisch für Spanien. Seine überraschenden Kräuter- und Zitrusnoten weichen am Ende des Gaumens pfeffrigen Aromen.Verleihen Sie Ihrer Küche einen andalusischen Touch!
Besonders geschätzt wird er als Würzmittel auf jungen Salaten, auf gedünstetem Gemüse oder Kartoffeln.
Dieses Olivenöl eignet sich hervorragend für Fische, da es seine Mineralität betont.
Grünes fruchtiges Olivenöl - Picolimon
Rückverfolgbarkeit: Ein Naturschutzgebiet in der Nähe von Cordoba, das für seine außergewöhnliche Artenvielfalt bekannt ist. Bio-Zertifizierung aus Andalusien
Integriertes Produktionsverfahren: Nach der Gewinnung wird der Trester (Rückstände aus der Gewinnung) als Dünger für eine optimale Bodenqualität ausgebracht. Die Kerne werden zur Herstellung von Heizöl verwendet.
100% Original: Während der Olivensaison werden die Oliven auf handwerkliche Weise mit einem Netz ausgewählt und geerntet.
Ohne Konservierungs- oder Zusatzstoffe und ohne GVO.
Zutaten: Oliven