Dénomination légale : Chorizo de bellota Ibérico extra.
Dénomination légale : Chorizo de bellota Ibérico extra.
Elaboré à partir de la presa, maigre le plus prisé et le plus tendre du porc Ibérico, et du gras de Bellota et d’épices selectionnées, ce chorizo offre une texture fondante et une palette aromatique florale et très équilibrée.
- Texture incomparable et un goût nuancé grâce à un équilibre des épices.
Chorizo de bellota Ibérico
Traçabilité : Certification de traçabilité sur l’origine Porc Ibérico
Mode de production intégré : Charcuterie élaborée uniquement avec les parties les plus nobles de l’animal de porc Ibérico de Bellota et des épices sélectionnées de très haute qualité.
100% original : Race Ibérico élevé en pleine Dehesa : spécificité génétique qui apporte tendreté et persillage unique.
Ingrédients : viande de porc Ibérico, sel, ail, piment fumé, exhausteur de couleur (E-120), conservateur (E-250), dextrose,protéines d'origine animale, sucre, dextrine, stabilisants (E-450- E-451), antioxidant (E-316) et origan.
Allergènes : Aucun. Sans Gluten. Sans Lactose.
Origine: Espagne