CONSEILS ET RECETTES

LA SARDINE

Recette : Condiment ail noir et vinaigre P.X

LES ANCHOIS

LA PLUMA DE PORC IBÉRIQUE DE BELLOTA

Recettes de fêtes : autour de l'iode

Recettes de fêtes : outre noir de caviar

Recettes de fêtes : foie gras, anguille fumée & grué de cacao

Recettes de fêtes : agneau de Noël aux milles et une saveur

Recettes de fêtes : sashimi de sardines fumées et vinaigre P.X

Recettes de fêtes : noix de Saint-Jacques, condiment ail noir

Sashimi de sardines fumées, vinaigre P.X et poireau, par Josselin Marie

LA VENTRÈCHE DE THON

LA POUTARGUE

Le Garum : nos recettes maison !

Le Pata Negra : nos recettes maison !

La Poutargue : nos recettes maison !