Elaboré à partir de la presa, maigre le plus prisé et le plus tendre du porc Ibérico, et du gras de Bellota et d’épices sélectionnées, ce chorizo offre une texture fondante et une palette aromatique florale et très équilibrée.
Loin de la tradition de la charcuterie aux arômes trop puissants, et au goût souvent salé, et à sa vulgarisation sous des formes industrielles, Maison DEHESA a fait appel à ses meilleurs affineurs pour créer des charcuteries aussi délicates qu’un ouvrage de dentelle, avec des textures moelleuses et des arômes équilibrés terminant sur des notes fleuries.
- Texture incomparable et un goût nuancé grâce à un équilibre des épices
Chorizo de bellota Ibérico, tranché 100 g
12,00 €Prix
120,00 € pour 1 Kilogramme
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