Porcs de race Iberico (50%), ce qui confère aux jambons une tendreté et un persillage intense.Un élevage dans les dehesa les plus riches d’Espagne pour une alimentation gourmet et un gras sublimé !
Jambon Iberico de Cebo de Campo Reserva 2021
501,00 €Prix
45,55 € pour 1 Kilogramme
Mode de production intégré : Alimentation naturelle à base de flores d’alpage, de flores méditerranéennes et de glands de chênes. Compléments alimentaires ponctuels à base de céréales (maïs, orge, avoine), sans farine d’engraissement.
100% original : Élevage extensif doublé de 24 à 36 mois contre 18 mois en moyenne sur le marché.
Ingrédients : Porc de race ibérique de cebo de campo, conservateurs E-250 et E-252
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