Viande de bœuf séchée de Black Angus

Traçabilité : origine: Espagne.

100% original : Triple processus de maturation ( 30 jours), fumage naturel et séchage (12 mois) à l’air de la montagne. Choix du fumage naturel au chêne. Ce bois noble permet de mettre en exergue les notes originales d’épices, de foin et de fois gras propre à ce type de viande lorsqu’elle est maturée.

Ingrédients : Viande de bœuf (race Aberdeen Angus), sel de Méditerranée, fumée naturelle. Allergènes : Ne contient pas d'allergènes à déclaration obligatoire (annexe II Rgt UE 1169/2011).

Conservation : À température ambiante, au sec; réfrigérer si chaleur.

Poids net : Produit vendu au poids — poids variable (pesé à la pièce).

DDM : 12 mois.

Après ouverture : Sortir 30 min avant dégustation.

Consommer à température ambiante après avoir extrait le produit de l’emballage 15-20 minutes au préalable.

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Energie: 1 528 kJ / 365 kcal

Matières grasses: 15,8 g

dont saturés: 5,5 g

Glucides: 0,8 g

dont sucres: 0,8 g

Protéines: 33,5 g

Sel: 1,5 g

Viande de bœuf séchée (Black Angus).