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Élaboré selon la recette traditionnelle française, notre saucisson vous surprendra par sa texture fondante, un goût nuancé marqué par la présence de poivre de Cayenne en gros grain et l’absence totale de sel en bouche.

 

  • Texture incomparable et un goût nuancé grâce à un équilibre des épices.
  • Race Patanegra, élevé en pleine Dehesa : spécificité génétique qui apporte tendreté et persillage unique.
  • Alimentation naturelle composée d’herbes rustiques et de Bellota qui apporte au gras un filtre minéral et une tonalité fleurie.
  • Charcuterie élaborée uniquement avec les parties les plus nobles de l’animal de porc ibérique de Bellota (jambon, collier, gras de bellota) et des épices sélectionnées de très haute qualité.
  • Enveloppe constituée de boyaux naturels.

Le Saucisson de Bellota

23,00 €Prix
  • Traçabilité : Certification de traçabilité sur l’origine Porc Iberico ou Patanegra.

    Mode de production intégré : Alimentation naturelle composée d’herbes rustiques et de Bellota qui apporte au gras un filtre minéral et une tonalité fleurie.

    100% original : Elaboré selon la recette traditionnelle française, notre saucisson vous surprendra par sa texture ultra fondante, des arômes délicats de bellota légèrement relevés par la présence de grains de poivre de Madagascar et l’absence totale de sel en bouche.

    Ingrédients : viande de porc ibérique, sel, ail, lait en poudre, dextrine, épices, dextrose, protéines de soja, protéines de lait, émulsifiants (E450i,E-452i,E451i), correcteur d’acidité (E331iii), exhausteur de goût (E621), conservateurs (E252, E250), colorant (E120) et antoxidant (E316). (E252, E250), colorant (E120) et antoxidant (E316).

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