Conseils & recettes

Le Garum : nos recettes maison !


La Maison DEHESA vous propose ses fiches recettes, à télécharger et à refaire chez soi :

  • Tomates, burrata, anchois et garum;

  • Salade d'asperges, anchois et garum;

  • Linguine aux olives, câpres et garum;

  • Légumes rôtis et garum.


Avec quels ingrédients marier le garum?

Le garum s'associe à toutes vos recettes : légumes, viandes, poissons, sauces ! Il apporte la touche umami à tous vos plats.


Recette Tomate Burrata Anchois Garum
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Recette Asperges Anchois Garum
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Recette Linguine Garum Capres Olives
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